Når man bor på landet, omgivet af marker og skov, og man samtidig er hjemmegående, så føles det nærmest som en pligt at være selvforsynende til hvis grad..

Okay pligt er måske så meget sagt, men ovenstående kombineret med det faktum, at jeg har kastet min kærlighed på den vedtjyske udgave af bonderøven, så er det en pligt.

Men det er skønt! Så er det sagt!

Det at kunne gå ned i haven og plukke 3-4 kg jordbær, eller hente solmodne tomater og agurker i drivhuset, og samtidig se den glæde det giver til den 4 årige, at kunne plukke ribs, jordbær og solbær i rå mængder og bagefter nyde egen høst!

Så trods der er 25 grader er der blevet kokkererer lidt! Jeg har udnyttet rester og lavet delikatesser af det! Resterne af jordbær blev til Jordbærsyltetøj, hyldeblomstsaften har trukket i 6 dage nu og alt fyldet er konverteret til hyldeblomstmarmelade! Det smager og dufter himmelsk af sommer!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...